Puré de umeboshi ryujin elaborado a partir de la maduración de la ciruela ume, junto con la sal y las hojas de shiso durante más tiempo de lo habitual. Ideal para combinar con cereales y verduras. En tarro de 200gr.
Ingredientes:
Ciruela Ume* (79%) (Prunus mume ), sal marina, hojas de Shiso* (Perilla frutescens ).
Puré de umeboshi ecológico elaborado a partir de la maduración de la ciruela ume, junto con la sal y las hojas de shiso. Las ciruelas se recogen de los árboles antes que maduren y se fermentan entre 6 meses y 7 años. El resultado de esta fermentación es un producto altamente alcalinizante. Ideal para combinar con cereales y verdura. Con un 79% de ciruela japonesa ume. No pasteurizado.
Alérgenos:
Puede contener trazas de soja, gluten, frutos de cáscara y cacahuetes.
* de agricultura ecológica
Modo de uso:
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y la humedad.
Valor nutricional:
- kcal. 124
- kJ. 536
- Hidratos de carbono 1,7
- de los cuales, azúcares 0,8
- Proteínas 0,5
- Grasas: 0
- de las cuales, saturadas 0
- Fibra alimentaria
- Sal 19,7