Beneficios de la Vitamina C

• Es un potente antioxidante al que podemos tener un sencillo acceso con la alimentación

  • Los antioxidantes son moléculas con una importante capacidad de retrasar y/o prevenir la oxidación de otras moléculas. 

  • Los antioxidantes, son básicos para nuestra salud. La oxidación celular genera muchas enfermedades crónicas que se pueden prevenir (Diabetes, artritis, dermatitis, etc.)

• Es necesario para la síntesis del colágeno, que es un componente básico para los tendones, ligamentos, la piel, los vasos sanguíneos, dientes y huesos. Es por ello por lo que la salud de estos tejidos dependen directamente de la vitamina C.

• Colabora en la curación y cicatrización de las heridas. Es esencial en la buena marcha tras una intervención quirúrgica. Es recomendable la dosis diarias de 1000 a 2000mg desde 15 días antes hasta 15 días después de la intervención.

• Es de gran ayuda para la absorción del hierro de origen vegetal y posterior almacenamiento.

• Facilita en el funcionamiento del sistema nervioso y favorece la síntesis de neurotransmisores.

• Tiene propiedades antivirales, por lo que regula el sistema inmunitario. Estimula la función de los leucocitos. Se ha comprobado que la ingesta de vitamina C durante los resfriados, reducen el tiempo de convalecencia y hacen más llevaderos los síntomas.

• Retrasa la disminución de las defensas, que se produce tras la práctica de ejercicio. Por lo que tomar vitamina c tras la práctica del deporte , es muy aconsejable.

• Se ha comprobado que acidifica la orina, por lo que ayuda a mejorar la recuperación de las infecciones urinarias.

• Colabora a regenerar la vitamina E, que es otro antioxidante.

• Nos da mayor vitalidad, al reducir el cansancio y la fatiga.

Alimentos que contienen gran cantidad de Vitamina C

100 g de alimento contienen... ...tantos mg de Vitamina C

Perejil 200 mg

Pimiento 120 mg

Col de Bruselas 100 mg

Berro 87 mg

Papaya 82 mg

Kiwi 71 mg

Fresas 60 mg

Naranja, limón 50 mg

Coliflor 50 mg

Col 49 mg

Caballa 47 mg

Pomelo 40 mg

Tomate 38 mg

Mango 37 mg

Espárragos 33 mg

Mandarina 30 mg

Espinacas 30 mg

Cebolla, habas tiernas 28 mg

Piña 27 mg

Guisantes 25 mg