Harina de Quinoa Integral

Propiedades de la quinoa

La quinoa tiene, como apuntábamos, unas propiedades extraordinarias que la convierten en el único alimento vegetal que contiene todos los aminoácidos y vitaminas esenciales.

En valores nutricionales, según la FAO, podemos destacar que cada 100 gramos de quinoa contienen 399 kilocalorías, 16’5 gramos de proteínas, 6’3 gramos de grasas, 69 gramos de hidratos de carbono, pero también contiene, aunque en proporciones más pequeñas, minerales como el calcio, hierro, magnesio, fósforo o zinc.

Cabe destacar, además, que la quinoa contiene ácidos omega 6 y omega 3, vitamina B2 o ácido fólico, y constituye, además, un alto aporte de fibra. 

Por todas estas propiedades, la quinoa es un “superalimento” muy recomendado para deportistas, niños, personas con problemas de estreñimiento, digestivos e intestinales o embarazadas.

También para aquellas personas que quieren adelgazar y, cómo no, para los vegetarianos, ya que la quinoa, por su alto contenido proteico, es un buen sustituto de la carne.

Otra de las características de la quinoa es que no contiene gluten, por lo que las personas celíacas pueden incluirla en su dieta. Además, dado el bajo índice glucémico de esta semilla, su consumo es apto para personas con diabetes. 

Valor nutricional:

POR 100 G:

Valor energético: 1435 KJ / 343 kcal

Grasas: 5 g

Hidratos de carbono: 60,8 g

Fibra alimentaria: 6,6 g

Proteínas: 13,8 g

Alérgenos:

Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

Producto libre de OGM.

Almacenar en lugar seco y fresco.

Sellos Bio / Vegan / Hoja Agricultura Ecológica / CCPAE.

Fuente de proteinas, sin sal, alto contenido de fibra, sin grasas saturadas y sin azúcares.

Peso: 300 g